达川中学:家长进食堂,共把安全关
​近日,十余名家长代表走进达川中学食堂,全方位了解食堂全程运作情况和管理模式,共同为师生在安全、放心就餐履行知情权和监督权。
2019-04-03 09:41

近日,十余名家长代表走进达川中学食堂,全方位了解食堂全程运作情况和管理模式,共同为师生在安全、放心就餐履行知情权和监督权。

学校党委副书记邓智峰、后勤主任唐全明、政教主任吴志德、食堂专管员杨学兵向家长代表介绍了学校食堂工作人员和服务人员管理办法、原材料采购过程监督制度、食堂加工试尝留样管理制度、食堂卫生安全管理制度等,听取并回答了家长代表关于食堂管理相关疑问。

走进食堂,十余名家长代表分别查看了食堂文化墙、食堂卫生环境、食材储物间、粗加工间、烹饪间等,查看了食堂管理制度、日常工作记录、名厨亮灶措施、原材料供应商相关证照、原材料采购记录,以及师生同餐和值日领导陪餐记录等。

参观食堂后,家长代表普遍认为食堂环境清洁卫生,各个操作流程规范,家里的厨房根本无法与学校食堂相比,更莫说街面流动摊点了。其中一个家长说:“我今天看完后,感受很深,以后再也不会再让孩子去街面摊点吃饭了,学校食堂吃饭才让人放心。”交流中,大家也要求学校一定长期坚持规范的管理行为,让师生安心就餐,让家长放心。

 

                        (四川省达川中学 杨华)


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