迎接高考,达川中学食堂从业人员接受培训
重点提高食品安全、饭菜质量和服务意识。
2019-05-24 16:17


  5月23日下午,在达川区市场监管局书记王淼带领下,相关工作人员一行来到达川中学,对达川中学食堂从业人员进行了高考前的专题培训,全体食堂管理人员和从业人员40余人参加了培训。

  这次培训由达川区市场监管局餐饮股长郑霞主讲,她重点讲了三个方面:作为校方,一是要严格做好原材料的采购和验货工作,二是要严格监督索证索票工作,三是要做好食品安全应急预案。作为经营方,要对食堂的操作、留样、库房、设施设备和小卖部进行各项排查工作,从业人员要身体健康,思想素质良好。同时,她还重点就专设高考进出货台账和外围消毒等工作作了具体要求。

  最后,王淼就食品安全、饭菜质量和服务意识做了指示,希望校方和经营方密切配合,切实履行责任,为考生负责,为自己负责,努力做好今年的高考餐饮服务工作。

                     (四川省达川中学 杨学兵 杨华)

网友评论
网友评论仅供其发表个人看法,并不表明我司立场
0
评论(0)
收藏
最  新  内  容
相  关  推  荐
换一换