5月23日下午，在达川区市场监管局书记王淼带领下，相关工作人员一行来到达川中学，对达川中学食堂从业人员进行了高考前的专题培训，全体食堂管理人员和从业人员40余人参加了培训。

　　这次培训由达川区市场监管局餐饮股长郑霞主讲，她重点讲了三个方面：作为校方，一是要严格做好原材料的采购和验货工作，二是要严格监督索证索票工作，三是要做好食品安全应急预案。作为经营方，要对食堂的操作、留样、库房、设施设备和小卖部进行各项排查工作，从业人员要身体健康，思想素质良好。同时，她还重点就专设高考进出货台账和外围消毒等工作作了具体要求。

　　最后，王淼就食品安全、饭菜质量和服务意识做了指示，希望校方和经营方密切配合，切实履行责任，为考生负责，为自己负责，努力做好今年的高考餐饮服务工作。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（四川省达川中学 杨学兵 杨华）