花样年华最近发展了一个新项目——高档中餐。关心花样年华的朋友都很奇怪，因为我们本身是做休闲业的，而且主要的消费群体是针对中低端，为什么现在突然要做高端的消费，又一步跨到了我们原本不太熟悉的餐饮行业？
    花样年华在达州，实际上已经把休闲业这个市场，尤其是中低端市场，做到了极致。也就是说，我们在这个行业内，已经找不到什么象样的竞争对手了。这个结果就是，大家都来模仿我们——模仿我们的装修，模仿我们的管理，模仿我们的营销手段，模仿到有时我们自己想想，都觉得没什么意思的状态。
    我们不愿意这样停顿下来，想给自己找点难题做做，结果就想到了高档餐饮这个难题上了。
    做餐饮本身是个很平常的想法，据说大多数中国人，他们创业的第一选择，就是餐饮。这个可能是传统农业大国遗留的文化基因。如果我们的后代什么时候把创业的首选改为造火箭，那中国应该就成为超级大国了。
    做高端市场的想法，其实来源于一个基本的判断，那就是不管我们愿不愿意，中国经济已经进入到温和通涨的时代了。大家都知道，经济学上有所谓马太效应，就是穷的越穷，富的越富。这个效应在通货膨胀的过程中，会被放大。所以在经济高速增长的末期，在通货膨胀的背景之下，社会会更加关注房市、股市和奢侈品消费。也就是说，通货膨胀会抑制低端消费而促进高端消费。
    这个项目取名叫夜宴。很多朋友以为是取自冯小刚导演的同名电影，其实不然。夜宴这个话题，实际上有很丰富的传统文化内涵。
    历史上，在辉煌的唐朝和繁荣的宋朝之间，有一个短暂的时期，叫做五代十国，五代都是北方政权，而十国都是南方政权。这十国之中有一国国号也是唐，定都南京，史称南唐。南唐在历史上，只存在了38年，先后有三个皇帝，他们是先主李